Att förädla mat är en konst och ett hantverk, där alla leden spelar en viktig roll i slutprodukten. Kryddor är ofta den sista pusselbiten innan produkten tar sista steget i förädlingsprocessen och kanske den mest avgörande faktorn för vad det faktiskt skall smaka.
På CanTec har mångårig tradition av att jobba med kryddor, främst mot charkuterier, fiskindustri, rökerier, bagerier, mejerier och restaurang.
Vi erbjuder ett brett standardsortiment av kryddor t.ex:
- Chili
- Dill, dillfrö
- Lök, vitlök
- Grillkrydda
- Peppar av olika sorter och grovlekar
- Paprika
- Potatismjöl
- Örter
- Osv
Genom vårt samarbete med Solina har vi tillgång till hela deras utbud av råvaror och vi kan även ta fram kundspecifika blandningar för just er unika produkt. Vi har även olika typer av tillsatsämnen och färdiga saltlakeblandningar samt salt i olika grovlekar och nitritsalt.
Förpackningsstorlek varierar med allt från mindre förpackningar till stora säckar.
Många av våra kunder uppskattar att kunna samla sina inköp på både förbrukning, redskap och kryddor för att minska ner på administrativt arbete och samtidigt värna om miljön med minskat antal transporter. På så sätt sparar de både tid och pengar.
Kvalitet är något som genomsyrar hela vår verksamhet och självklart är våra kryddor en del av detta. Kryddorna håller hög klass på råvara, samtidigt som de kontinuerligt genomgår tester för att säkerställa smak och att de är fria från skadliga bakterier.
Då kryddor är en råvarumarknad styrd av väder och vind och förpackningsstorlek varierar ber vi er vänligast kontakta oss om ni är intresserad av att höra mer om vårt kryddsortiment, priser och tillgänglighet.